Salsa jagung

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baik itu dimasak dengan keripik tortilla atau disendok di atas fillet ikan sederhana, salsa jagung gosong yang renyah ini adalah bumbu terbaik di bulan Agustus.

Langkah

Hapus sekam dan sutra 2 bonggol jagung. Masak jagung dan 1 cabai poblano dalam wajan besi sedang kering dengan api besar, sesekali dibalik sampai jagung hangus dan cabai melepuh, 10–14 menit.
Pindahkan jagung dan cabai ke talenan dan biarkan dingin selama satu atau dua menit. Letakkan jagung rata dan iris di satu sisi untuk memotong bijinya. Ulangi, putar tongkol, sampai semua biji terpotong. Buang tongkol. Pindahkan jagung ke mangkuk sedang.
Hancurkan jagung dengan penghancur kentang atau sendok kayu untuk membantu melepaskan pati dan jus, yang akan membantu sedikit mengentalkan salsa. (Juga cara yang baik untuk mengeluarkan sedikit agresi.)
Potong sekeliling batang cabai poblano untuk dibuang, lalu iris menjadi daging memanjang untuk membuka cabai seperti buku. Kikis biji dan iga, balik, lalu gunakan ujung pisau yang tumpul untuk mengikis kulit yang hangus dan membuangnya.
Cincang kasar cabai dan tambahkan ke mangkuk dengan jagung.
Lakukan lebih banyak pekerjaan pisau: Potong ujung batang dari 1 jalapeño, lalu belah memanjang. Cabut iga dan bijinya, lalu cincang halus dagingnya. Tambahkan ke mangkuk dengan jagung.
Cincang halus ½ bawang merah dan tambahkan ke mangkuk juga. Bumbui dengan ½ sdt. garam dan aduk semuanya dengan sendok besar.
Inti 1 buah tomat, lalu potong menjadi dua melalui ekuatornya. Peras tomat di atas mangkuk atau tempat sampah untuk mengeluarkan biji dan bagian yang berair, lalu buang. Potong daging tomat dan lipat perlahan menjadi salsa.
Memilih ¼ cangkir daun ketumbar dari batang. Potong sangat halus sisa batang dan lipat menjadi salsa bersama daun.
Memotong 1 buah jeruk nipis menjadi dua dan remas dengan tangan ke dalam mangkuk kecil. Takar 2 sdm. dan tambahkan ke campuran jagung. Cicipi dan bumbui dengan lebih banyak garam. Campur sekali lagi untuk menggabungkan.
Mengatur keripik tortilla di atas piring. Sajikan salsa jagung bersama.
Do Ahead: Salsa jagung tanpa daun ketumbar bisa dibuat 1 hari ke depan. Tutupi dan dinginkan. Aduk bumbu tepat sebelum disajikan.

Bagian UlasanResep ini adalah penjaga 5 bintang! Disajikan sebagai bagian dari hidangan pembuka sebelum hidangan utama.Semua itu hilang! Tidak ada sisa makanan! Sial! USTSERVHouston, Texas08 / 31 / 18Sangat Baik! Saya menambahkan lebih banyak tomat untuk selera pribadi. Disajikan dengan taco AnonymousNebraska 08/30 / 18Ini adalah salsa enak yang sudah menjadi sajian sayuran saat makan malam. Teman-teman kita juga menyukainya.