Resep baru

Resep yoghurt Yunani madu buatan sendiri

Resep yoghurt Yunani madu buatan sendiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Sarapan

Buat yoghurt madu ala Yunani buatan sendiri di mangkuk slow cooker Anda! Rasanya sama enaknya (jika tidak lebih baik) daripada versi supermarket.

2 orang yang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 8

  • 2L susu utuh atau semi-skim
  • 125g susu bubuk
  • 120 ml madu
  • 120ml yoghurt tawar, pada suhu kamar

MetodePersiapan: 5 menit Waktu tambahan: 11 jam 15 menit pendinginan Siap dalam: 11 jam 20 menit

  1. Panaskan susu semi-skim dalam panci di atas api sedang sampai termometer makanan yang dimasukkan ke dalam cairan membaca antara 82 hingga 88 C, 8 hingga 12 menit. Hapus dari panas.
  2. Kocok susu bubuk dan madu ke dalam susu hangat. Biarkan dingin sampai termometer membaca antara 46 sampai 49 C, sekitar 1 jam dan 15 menit.
  3. Kocok sebagian kecil campuran susu hangat ke dalam yoghurt; aduk campuran kembali ke dalam panci. Pindahkan campuran ke dalam slow cooker hangat. Bungkus slow cooker dengan handuk mandi dan masukkan ke dalam microwave atau oven. Diamkan sampai mengental menjadi yoghurt, 6 sampai 9 jam.
  4. Lapisi saringan dengan saringan muslin atau kopi dan letakkan di atas mangkuk. Tuang yoghurt ke dalam saringan dan dinginkan saringan dan mangkuk sampai konsistensi yang diinginkan tercapai, 4 sampai 8 jam.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Ulasan dalam bahasa Inggris (0)


Resep Yoghurt Yunani Buatan Sendiri

Mengapa Ini Bekerja?

  • Membiarkan whey menetes dari yogurt mengentalkannya, menciptakan yogurt tegang yang kita kenal sebagai yogurt Yunani, labneh, dan nama lainnya.
  • Resep ini bekerja dengan yogurt tawar yang dibeli di toko atau buatan sendiri.

Yoghurt yang disaring seperti yogurt Yunani dan labneh hanya dibuat dengan mengeringkan whey dari yogurt biasa. Anda dapat menggunakan yang dibeli di toko atau membuatnya sendiri. Seberapa tebal hasil akhir Anda tergantung pada berapa lama Anda membiarkannya mengalir.


Manfaat Yogurt Yunani untuk Kulit

Mengingat manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh Anda, Anda hanya dapat mengantisipasi keajaiban yang dapat dilakukannya untuk wajah Anda. Berikut adalah beberapa cara yogurt dapat memberi Anda cahaya segar dari spa:

Melawan Jerawat

Fakta menyenangkan: Yoghurt Yunani memiliki kemampuan melawan jerawat yang mengesankan. Itu karena mengandung asam laktat [ sumber ], yang merupakan jenis asam alfa-hidroksi (AHA) yang dapat Anda temukan di banyak pembersih yang dibeli di toko, perawatan noda, dan produk jerawat. Ini juga sarat dengan probiotik, yang dapat membantu memulihkan keseimbangan bakteri kulit Anda dan mencegah kuman penyebab jerawat keluar dari tangan.

Mengelupas Kulit Kering dengan Lembut

Manfaat lain dari asam laktat adalah exfoliator yang lembut, yang berarti membantu mengelupas sel kulit mati [ sumber ] untuk memperlihatkan kulit yang lebih halus, cerah, dan tampak lebih muda di bawahnya. Salah satu alasan kulit Anda lebih kering dan kusam seiring bertambahnya usia adalah karena sel-sel kulit mati itu menempel terlalu lama.

Kehadiran mereka bahkan mencegah pelembab menembus. Jadi, dengan mengelupas sel-sel kulit mati secara lembut dan alami, Anda dapat dengan mudah mendapatkan kembali kulit yang lebih cerah dan berembun.

Meningkatkan Kelembaban

Penelitian telah menunjukkan bahwa yogurt dapat membantu mengisi kembali kelembapan di kulit, sehingga meningkatkan kualitas dan elastisitas kulit [ sumber ].

Menenangkan Iritasi

Meskipun ilmu pengetahuan tentang hal ini terbatas, bukti anekdotal tampaknya menunjukkan bahwa Anda dapat menggunakan yogurt Yunani dengan cara yang sama seperti menggunakan lidah buaya—ini membantu menyehatkan kulit yang terbakar sinar matahari, berkat efek pendinginannya.

Mengencangkan dan Mengencangkan Kulit

Dan terakhir, menggunakan yogurt Yunani juga dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan garis-garis halus, berkat fakta bahwa yogurt ini secara alami mengencangkan dan mengencangkan kulit Anda (kapur lagi dengan AHA' [ sumber ]). Solusi bebas bahan kimia alami yang dapat saya beli seharga beberapa dolar di toko bahan makanan lokal saya alih-alih mengangkut ke Sephora? Pasti patut dicoba jika Anda bertanya kepada saya.


Campurkan yogurt dan madu dalam wadah microwave atau panci kecil dan panaskan perlahan untuk menghangatkannya hingga suhu kamar dan melelehkan madu. Aduk untuk memasukkan madu ke dalam yogurt. Jika terlalu hangat, biarkan dingin hingga suhu kamar. Masukkan setengah dari tepung roti ke dalam mangkuk mixer berdiri Anda dan tambahkan campuran yogurt dan ragi. Aduk untuk menggabungkan. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan diamkan selama 20 menit.

Tambahkan sisa tepung dan uleni dengan pengait adonan dan uleni sampai adonan kalis dan elastis. Tambahkan garam dan mentega dan terus menguleni sampai benar-benar dimasukkan. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 90 menit.

Panaskan oven hingga 325 derajat dan taburkan sedikit tepung jagung di atas loyang. Setelah adonan menjadi dua kali lipat, keluarkan dari mangkuk dan bentuk menjadi bentuk yang Anda inginkan. Letakkan di atas loyang dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan sampai dua kali lipat ukurannya, sekitar 45 menit.

Lepaskan bungkus plastik, potong roti sesuai keinginan, dan panggang pada suhu 325 derajat sampai roti berwarna kecokelatan dan suhu internal roti sekitar 200 derajat - sekitar 40 menit. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di rak sebelum dipotong.


Variasi buah apa lagi yang bisa saya buat dengan resep ini?

Hal yang sangat saya sukai dari resep ini adalah betapa mudahnya mengubahnya. Saya tidak tahu tentang Anda, tapi sarapan bisa jadi sulit bagi saya. Saya tidak bisa makan hal yang sama berturut-turut, berulang-ulang.

Saya suka mencampur sarapan saya.

Jika Anda sedang mencari resep sarapan yang enak dan sederhana, kami memiliki banyak variasi resep ini. Berikut adalah beberapa favorit kami, yang pasti kami rekomendasikan:

  • Raspberry, granola, dan madu.
  • Persik, granola, madu, dan kayu manis.
  • Blueberry, stroberi, blackberry, madu, dan granola.
  • Nanas, kelapa, granola dan madu.
  • Stroberi, yogurt Yunani stroberi, madu granola
  • Yoghurt jeruk nipis, pisang, granola, dan madu.
  • Mangga, nanas, kelapa, granola dan madu.

Anda bisa menambahkan rasa yogurt Yunani apa pun yang Anda inginkan. Saya mencoba untuk tetap polos, karena tidak ada tambahan gula. Jika Anda mencari lebih banyak rasa, Anda dapat dengan mudah menemukan yang buah, tetapi periksa bahan untuk tambahan gula.

Saya suka yang polos, dan menambahkan madu ke dalamnya, untuk menciptakan sedikit rasa manis. Tetapi jika Anda memiliki granola dan buah, Anda tidak membutuhkannya lebih manis.

Apa kamu ingin melihat resep granola rumahan terpopuler? Coba kami Granola Mentega Almond resep.


Yogurt

Camilan pokok beberapa tahun terakhir telah terbukti menjadi yoghurt, dan produsen tampaknya tidak pernah bosan dengan lebih banyak variasi dan rasa.

Di dapur, yoghurt adalah bahan susu yang berguna dan dapat digunakan dalam banyak cara. Tapi apa sebenarnya yoghurt itu? Secara singkat, ini adalah susu – utuh, semi-skim, skim atau kering – pertama-tama dipasteurisasi dengan perlakuan panas, kemudian didinginkan hingga 37-44°C dan diinokulasi dengan biakan yang disiapkan secara khusus. Kemudian semuanya diinkubasi pada suhu hangat sampai keasaman mencapai tingkat tertentu dan pengaturan terjadi. Yoghurt kemudian didinginkan dan didinginkan, siap untuk dimakan atau disimpan. Selain mengawetkan susu, proses ini menambah keasaman pada rasa, yang menyenangkan untuk dimakan, tetapi juga sangat baik untuk menambahkan karakter dan rasa pada semua jenis hidangan.

Yoghurt susu murni mengandung 3,4 persen lemak Yoghurt rendah lemak mengandung 1-2 persen lemak dan diet, yoghurt hampir bebas lemak mengandung 0,2 persen lemak atau kurang.

Yoghurt susu organik: Ini adalah yoghurt yang dibuat dengan susu organik utuh yang diproduksi di peternakan sapi perah yang memenuhi persyaratan Asosiasi Tanah, yang mengontrol pakan ternak dan lahan penggembalaan. Ini adalah produk yang sepenuhnya alami dan hanya mengandung 3-4 persen lemak. Ini cocok untuk vegetarian.

Yoghurt Yunani asli: Ini adalah salah satu bahan susu favorit saya. Ini adalah yoghurt khusus yang terbuat dari susu sapi atau domba, yang direbus dalam tong terbuka sehingga kandungan cairannya berkurang. Hasilnya adalah konsistensi yang lebih kental, memberikan yoghurt yang lebih pekat dengan kandungan lemak 8-10 persen. Saya memiliki kesukaan khusus untuk itu dan saya suka menyajikannya dingin dengan banyak madu gunung Yunani yang indah dituangkan dan pistachio ditaburkan di atasnya - sebenarnya saya pikir ini adalah salah satu makanan penutup yang paling sederhana dan terbaik.

Yoghurt Yunani juga merupakan bahan yang sangat berguna dalam memasak, karena dapat menggantikan beberapa krim saat Anda ingin meringankan makanan penutup produk susu. Sekarang Anda dapat membeli yogurt Yunani rendah lemak, yang bisa menjadi 0 persen lemak yang luar biasa.

Namun, jangan membeli yoghurt ala Yunani, karena rasanya tidak sama. Carilah versi Yunani asli, yang tersedia sangat luas.


Apa perbedaan antara yogurt biasa dan yogurt Yunani?

Proses membuat yogurt biasa dan yogurt Yunani tetap sama. Susu dipanaskan dan kemudian didinginkan ke suhu yang tepat sebelum menambahkan kultur dan kemudian dibiarkan berfermentasi dan mengeras. Untuk membuat yogurt Yunani, yogurt disaring dengan kain tipis untuk menghilangkan whey dan laktosa sampai Anda mendapatkan campuran kental dan kental yang kami sebut Greek Yogurt. Ini dapat dengan mudah dilakukan di rumah. Anda juga dapat melihat pos ini jika Anda ingin membuatnya di rumah.

Di India, di mana suhunya sangat kondusif, Anda tidak memerlukan slow cooker untuk membuat yogurt Yunani, cukup area gelap dan hangat di dapur Anda di mana Anda bisa membiarkan yogurt mengeras.


Manfaat Yogurt Yunani untuk Kulit

Mengingat manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh Anda, Anda hanya dapat mengantisipasi keajaiban yang dapat dilakukannya untuk wajah Anda. Berikut adalah beberapa cara yogurt dapat memberi Anda cahaya segar dari spa:

Melawan Jerawat

Fakta menyenangkan: Yoghurt Yunani memiliki kemampuan melawan jerawat yang mengesankan. Itu karena mengandung asam laktat [ sumber ], yang merupakan jenis asam alfa-hidroksi (AHA) yang dapat Anda temukan di banyak pembersih yang dibeli di toko, perawatan noda, dan produk jerawat. Ini juga sarat dengan probiotik, yang dapat membantu memulihkan keseimbangan bakteri kulit Anda dan mencegah kuman penyebab jerawat keluar dari tangan.

Mengelupas Kulit Kering dengan Lembut

Manfaat lain dari asam laktat adalah exfoliator yang lembut, yang berarti membantu mengelupas sel kulit mati [ sumber ] untuk memperlihatkan kulit yang lebih halus, cerah, dan tampak lebih muda di bawahnya. Salah satu alasan kulit Anda lebih kering dan kusam seiring bertambahnya usia adalah karena sel-sel kulit mati itu menempel terlalu lama.

Kehadiran mereka bahkan mencegah pelembab menembus. Jadi, dengan mengelupas sel-sel kulit mati secara lembut dan alami, Anda dapat dengan mudah mendapatkan kembali kulit yang lebih cerah dan berembun.

Meningkatkan Kelembaban

Penelitian telah menunjukkan bahwa yogurt dapat membantu mengisi kembali kelembapan di kulit, sehingga meningkatkan kualitas dan elastisitas kulit [ sumber ].

Menenangkan Iritasi

Meskipun ilmu pengetahuan tentang hal ini terbatas, bukti anekdotal tampaknya menunjukkan bahwa Anda dapat menggunakan yogurt Yunani dengan cara yang sama seperti menggunakan lidah buaya—ini membantu menyehatkan kulit yang terbakar sinar matahari, berkat efek pendinginannya.

Mengencangkan dan Mengencangkan Kulit

Dan terakhir, menggunakan yogurt Yunani juga dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan garis-garis halus, berkat fakta bahwa yogurt ini secara alami mengencangkan dan mengencangkan kulit Anda. Solusi bebas bahan kimia alami yang dapat saya beli seharga beberapa dolar di toko bahan makanan lokal saya alih-alih mengangkut ke Sephora? Pasti patut dicoba jika Anda bertanya kepada saya.


Yogurt Yunani dengan Blueberry dan Resep Madu

Sebagai seorang food blogger, saya sering dihadapkan pada dilema dalam mencoba memutuskan hidangan yang layak untuk diposting bagi pembaca saya. Terkadang saya memutuskan bahwa sebuah resep terlalu rumit, atau tidak menarik atau cukup unik. Lalu ada hidangan yang sangat sederhana, saya yakin semua orang sudah membuat dan memakannya. Ini adalah salah satu hidangan itu. Tapi bulan lalu, di tiga kelas memasak berturut-turut, peserta meminta saran sarapan sehat. Ternyata banyak dari mereka baru saja memberi makan anak-anak mereka sereal termurah yang bisa mereka temukan, tetapi sekarang mereka menyadari bahwa memulai hari dengan terburu-buru gula mungkin bukan pilihan yang bijaksana. Kami berbicara banyak tentang berbagai pilihan sarapan, tetapi yang paling membuat mereka bersemangat adalah hidangan sederhana yang saya makan hampir setiap pagi, yogurt Yunani dengan madu dan buah. Ibuku benar-benar layak mendapatkan pujian atas ide sarapan ini dalam hidupku. Saya ingat makan banyak yogurt saat kecil, saya terutama menyukai yang dengan sirup buah manis manis yang Anda aduk ke dalam yogurt. Ibuku menyuruhku mencoba segala macam merek dan varietas yang berbeda, tapi kurasa ada sesuatu tentang proses pencampuran itu yang membuatku merasa seperti sedang memasak, jadi aku selalu menginginkan pilihan yogurt yang tidak sehat.

Untungnya, ibu saya mengetahui hal ini dan mulai memberi saya ide untuk hal-hal sehat yang dapat saya campurkan ke dalam yogurt. Salah satu favorit saya adalah bibit gandum, yang memberikan tekstur kasar yang menyenangkan pada yogurt. Tapi saya juga suka mengaduk buah beri dan madu ke dalam yogurt tawar.

Sekarang, sebagai orang dewasa, saya menyukai trik kecil ini karena saya dapat sepenuhnya mengontrol jenis dan jumlah gula yang masuk ke dalam sarapan saya. Jika saya menggunakan buah yang manis, seperti pisang, saya dapat menggunakan sedikit madu. Jika saya menggunakan buah asam, seperti raspberry, saya bisa menggunakan sedikit lebih banyak madu, atau mungkin sirup maple atau agave.

Add in favorit saya adalah blueberry dan madu. Kami mendapatkan 20-30 pon blueberry pada akhir setiap musim panas dan menyimpannya di dalam freezer. Setiap Minggu malam, saya akan mengambil beberapa cangkir blueberry dari kotak di dalam freezer dan menyimpannya di lemari es agar sedikit mencair. Sangat mudah untuk mencampurnya ke dalam yogurt saya setiap pagi sebelum saya berangkat kerja.

Di musim panas saya hanya akan menggunakan buah beri beku karena saya suka bagaimana mereka membekukan yogurt untuk camilan yang sangat dingin di pagi yang panas.

Bagian terbaik tentang sarapan ini adalah ia memiliki banyak protein tetapi hampir tidak mengandung lemak. Jangan salah paham, gemuk tidak buruk untukmu. Tapi terlalu banyak lemak, dan ini adalah cara mudah untuk menghindari lemak tapi tetap mendapatkan rasa yang enak. Ditambah protein membuat saya merasa kenyang sampai waktu makan siang. Tentu saja, jika Anda tidak khawatir tentang lemak atau kalori, Anda dapat menambahkan hal-hal menyenangkan lainnya seperti almond, pecan, atau granola.

Apakah Anda seorang pecandu yogurt seperti saya? Apa bahan favorit Anda untuk dicampur ke dalam yogurt?


Bilah Sisi Utama

Buat Wisma yang Mendanai Sendiri!

Hemat waktu & uang saat Anda membangun wisma Anda dengan my GRATIS perpustakaan ebook & sumber daya!

— SEPERTI YANG TERLIHAT DI —

Hak Cipta &salinan 2021 The Prairie Homestead • Semua hak dilindungi undang-undang • Desain Situs oleh Emily White Designs