Resep baru

Saks Fifth Avenue Akan Membuka Restoran Baru di Lokasi Tertentu

Saks Fifth Avenue Akan Membuka Restoran Baru di Lokasi Tertentu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anggur dan makan malam dan berbelanja sekaligus? Ya silahkan!

Wikimedia Commons

Saks Fifth Avenue akan membuka restoran baru di lokasi tertentu yang berfokus pada bahan-bahan sederhana dan segar.

Saks Fifth Avenue akan memulai debut restoran tanda tangan baru mulai tahun depan bernama Sophie di Saks Fifth Avenue di lokasi tertentu di seluruh negeri, menurut siaran pers.

Dinamakan setelah perancang busana Amerika Sophie Gimbel, Sophie akan mengkhususkan diri dalam masakan Amerika yang dipengaruhi secara global dengan penekanan pada bahan-bahan yang sehat dan sederhana (Gimbel akan menjadi pilihan nama yang sedikit lebih aneh).

Gimbel telah memasak, berkebun, dan mengalengkan buah dan sayurannya sendiri, dan menu makanan dan minumannya terinspirasi dari konsep ini.

Chef Alexandro Reyes telah membuat menu untuk Sophie's, yang menampilkan bahan-bahan lokal dan musiman jika memungkinkan. Untuk minuman, akan ada koktail musiman, soda buatan tangan, dan pilihan anggur per gelas.

Restoran Sophie pertama akan dibuka pada 7th lantai lokasi Magnificent Mile Chicago pada Januari 2014. Sophie juga diharapkan dibuka di Sarasota, Florida, San Juan, Puerto Rico, dan, tentu saja, flagship di New York City.


Philippe Starck Membawa Desain Restorannya ke Tingkat yang Baru

Desainer Prancis yang terkenal berbicara dengan ELLE Decor di L&rsquoAvenue di restoran Saks.

Dari restoran hingga hotel, furnitur hingga modul luar angkasa, desainer Prancis Philippe Starck telah memberikan stempel cerdiknya pada lebih dari 10.000 desain. Kami bertemu dengannya di ­L&rsquoAvenue, restoran trendi yang terinspirasi tahun 1940-an yang ia rancang di Manhattan&rsquos Saks Fifth Avenue.

Dekorasi ELLE: Saat Anda dipekerjakan untuk proyek, apakah Anda diberi kebebasan untuk berkreasi dari awal?

Philippe Starck: Tidak mungkin memberi tahu saya apa yang harus dilakukan. Ide datang kepada saya secara intuitif. Dengan L&rsquoAvenue, saya tahu bahwa saya harus menyatukan tiga elemen: New York, Saks, dan ruang dua tingkat. Ikon wanita elegan saya adalah Audrey Hepburn di Sarapan di Tiffany&rsquos. Dalam mendesain restoran, saya memvisualisasikan seperti apa keanggunan ini hari ini. Lantai atas adalah kotak permata gading untuk makanan enak atau teh, dan lantai bawah lebih santai, seperti chalet ski. Ini adalah yin ke yang.

ED: Di mana Anda menemukan furnitur untuk ruang?

PS: Saya mengambilnya sendiri di pasar loak dan toko kecil di seluruh dunia. Setiap objek memiliki cerita atau tujuan.

ED: Bisakah Anda berbicara tentang proyek Anda yang akan datang?

PS: Saya sedang mengerjakan mikroskop yang memungkinkan Anda melihat lebih dekat daripada mikroskop yang ada, serta pada mesin di mana Anda bisa mendapatkan bidikan tanpa jarum. Sebuah cahaya akan membuka kulit, dan cairan akan masuk ke dalam sel. Saya membuat kacamata yang bisa ditekuk dan dipelintir. Ayah saya adalah seorang insinyur pesawat, dan saya dibesarkan dengan warisan teknologi dan penemuan, jadi proyek ini sangat menarik bagi saya.

Terus mengembangkan merek parfum saya, Starck Paris, adalah fokus lain. Saya ingin membuat lebih banyak parfum yang aseksual. Saya pikir revolusi terbesar dari generasi berikutnya adalah akhir dari seksualitas. Saya akan memiliki lebih banyak aroma yang bisa dipakai oleh siapa saja.

Kisah ini awalnya muncul di ELLE Decor edisi Mei 2020.


New York: Pembukaan Barneys at Saks

© Saks Fifth Avenue / Fotografi: Luis Guillen

Barneys kembali! Yang mencemaskan banyak fashionista yang cerdas, department store New York City yang terkenal menutup andalannya di Madison Avenue hampir satu tahun yang lalu. Mengingat perawakannya yang ikonik, dan jelas, pengikut global yang besar, Barneys merek akhirnya diambil alih oleh penyedia layanan keuangan yang berbasis di Los Angeles B. Riley Financial, Inc dan Authentic Brands Group, sebuah perusahaan pengembangan merek, pemasaran, dan hiburan. Yang terakhir telah bermitra dengan Barneys department store saingan Saks Fifth Avenue untuk menghidupkan kembali yang pertama sebagai Barneys at Saks di lokasi toko utama Midtown yang terakhir. Terletak di lantai lima, hotel ini menawarkan kombinasi merek pria dan wanita yang sedang berkembang dan mapan yang dikuratori dengan ketat, dan 16 di antaranya baru di Saks Fifth Avenue . Ruang khusus ini menampilkan denah lantai terbuka yang lapang dengan rangkaian instalasi bermerek dan toko-toko yang terus berkembang, dan saat ini, merek-merek berikut mendapatkan sorotan di sana termasuk Anna Mason , BruceGlen , Fear of God , Loulou Studio , Ree Projects , dan Reese Cooper . Ingat, Barneys at Saks juga memiliki sejumlah fasilitas dan layanan khusus, seperti Suite Penataan VIP di mana pembeli dapat ditata di ruang rias pribadi, disiapkan dengan pilihan dan minuman yang dipersonalisasi, dan Saks dengan Janji Temu yang memungkinkan berbelanja sebelum atau sesudah jam belanja umum. Dalam perayaan peresmian Barneys di Saks ‘, para desainer juga ditampilkan dalam instalasi jendela khusus di lantai dasar. Dan itu belum semuanya! Juga dapat ditemukan di sini adalah Honeybrains , sebuah konsep restoran yang maju seperti fashion di lantai ini. Menawarkan menu lezat yang diawasi oleh ahli saraf dan ahli gizi, ia hadir dengan Brain Bar khasnya, yang diisi dengan kopi dan teh mentah yang diresapi madu, jus dan minuman segar, serta suplemen makanan berbasis nutrisi.

Barney di Saks
611 Saks Fifth Avenue, Lantai Lima (Midtown)
New York, NY 10022
Telepon: +1 212 7534000
Senin-Sabtu 11-7
Minggu 12-6

© Saks Fifth Avenue / Fotografi: Luis Guillen


Smith ($)
Amerika, Sarapan, Brunch, Prancis

Tempat ini memberikan arti baru bagi fast casual. Cinta. Baca selengkapnya

Ini adalah tempat sushi pertama yang pernah saya makan. musim panas 1979 dengan teman saya, Dennis B. Kami selalu satu-satunya bule yang makan di sini. Sushi TIDAK menjadi. Baca selengkapnya

Jadi saya pergi ke sana untuk makan siang dan snapples tidak cukup dingin, saya dengan sopan meminta es dan kasir bersikeras menagih saya untuk es. Baca selengkapnya

Tempat keren, musik dan makanan enak. Baca selengkapnya

Ups, kami tidak dapat menemukan lokasi Anda

Pertama, coba segarkan halaman dan klik lagi Lokasi Saat Ini. Pastikan Anda mengklik Mengizinkan atau Berikan Izin jika browser Anda menanyakan lokasi Anda.


Kawanan mode menemukan tempat nongkrong baru di New York

L'Avenue, restoran mewah yang baru diimpor dari Paris oleh Saks Fifth Avenue dan terletak di lantai delapan dan sembilan toko, dengan cepat menjadi tempat untuk dilihat dan dilihat selama New York Fashion Week yang baru saja selesai, menarik trendsetter global dan orang Manhattan mencoba lubang air terbaru.

Pesta malam pembukaannya menarik aktor Jessica Chastain dan Stephan James, model Joan Smalls dan Karolina Kurkova dan bahkan seorang atlet terkenal, quarterback Carolina Panthers Cam Newton. Dan restoran, yang dicapai dengan lift pribadi di East 50th Street dan tetap buka hingga tengah malam, terus menarik banyak pengunjung di hari pembukaannya, dengan selebriti seperti Paris dan Nicky Hilton mampir untuk melihat menu bistro klasik steak frites dan tuna Tartare.

Tetapi pada Sabtu malam baru-baru ini, semua mata tertuju pada pelindung yang bukan model atau bintang film, tetapi tetap menarik perhatian ruangan secara sembunyi-sembunyi: Michael Cohen, mantan pengacara pribadi Presiden Trump yang baru-baru ini mengaku bersalah atas dana kampanye. pelanggaran dan penipuan. Dia dan tiga rekannya makan malam selama kurang lebih tiga jam di meja yang terletak di tepi ruangan. Dia mengenakan jaket kotak-kotak favorit yang telah mengambil kehidupannya sendiri - Majalah GQ mengidentifikasi merek tersebut sebagai Isaia, lini pakaian pria mewah Italia yang dikenal dengan pin kerah karang yang menyertai setiap jaket, yang harganya sekitar $3.000 ke atas. Setelah berbagi pelukan hangat dengan teman satu mejanya, Cohen berkeliling di beberapa meja lainnya, berjabat tangan dan mengobrol, sebelum berangkat pada pukul 22.20.

Cohen sedang makan di L'Avenue untuk kedua kalinya minggu itu, menurut seseorang yang juga ada di sana untuk kedua kalinya. (Kehadirannya pada Sabtu malam ini memicu perdebatan di antara beberapa pengunjung tentang keabsahan kesaksiannya yang ditunda di hadapan Komite Intelijen Senat, di mana dia telah menyerahkan surat dokter yang mengatakan dia tidak bisa hadir karena sakit dari operasi bahu baru-baru ini.)

Keberhasilan L'Avenue dalam menarik banyak jet-setter dan media sosial New York adalah pertanda baik bagi Saks, yang meningkatkan dan memperbarui tokonya saat berjuang untuk pangsa pasar online dan di toko. Kapal induk New York sedang diperbarui dengan biaya $250 juta, dan minggu lalu memulai debutnya lantai utama baru dengan lantai teraso dan eskalator yang dirancang Rem Koolhaas dengan panel kaca warna-warni yang memberikan nuansa Pop-art ke salah satu perusahaan dagang tertua di Amerika . Saks menandai dimulainya merek tersebut pada tahun 1924. Akhir-akhir ini ia menderita akibat ekonomi ritel yang sangat kompetitif, dan bulan lalu menutup toko wanita Brookfield Place di New York City, yang dibuka di tengah ramainya pesta hanya dua tahun sebelumnya.

Strateginya di New York adalah cetak biru untuk toko andalan lainnya, termasuk yang ada di Beverly Hills. Perusahaan, yang dimiliki oleh Canadian Hudson's Bay Co., belum mengumumkan secara spesifik, tetapi orang-orang yang dekat dengan Saks mengatakan bahwa toko Beverly Hills akan segera direnovasi pada tahun 2020. Restoran L'Avenue di sana mungkin menjadi daya tarik yang menarik. pembeli yang saat ini menuju ke Mariposa yang berdekatan di Neiman Marcus dan Fred di Barney's — keduanya terutama merupakan tujuan makan siang.

Di New York, restoran rancangan Philippe Starck memiliki karpet pirang yang mengingatkan pada warna restoran asli di Paris. Kaca vitrines mode berfungsi sebagai pembatas ruangan sambil mengingatkan pengunjung tentang apa yang ada di toko beberapa lantai ke bawah. Mereka yang tidak tertarik dengan santapan mewah dapat menuruni tangga ke "chalet" - bar/salon berpanel kayu yang lebih membangkitkan nuansa après-ski daripada avant Fifth Avenue.

L'Avenue adalah langkah berani untuk sebuah department store. Restoran asli di Avenue Montaigne yang modis di Paris, fashion dan selebriti andalan selama beberapa dekade dengan meja trotoar yang merupakan tempat berburu favorit paparazzi, terletak hanya beberapa blok dari kantor pusat LVMH dan Hotel Plaza Athénée. Saks membuat kesepakatan dengan keluarga Costes yang memiliki L'Avenue untuk membawa konsep tersebut ke AS — pos terdepan pertama di luar Paris.

Seolah-olah untuk menyoroti komitmennya, Presiden Saks Marc Metrick berdiri di pintu masuk lantai atas restoran pada Sabtu malam awal bulan ini, menyapa para tamu dan berjabat tangan seperti pemilik restoran sejati.


Beaumont Kitchen, ruang makan sepanjang hari seluas 5.550 kaki persegi, dijadwalkan dibuka di lokasi department store kelas atas Sherway Gardens pada 25 Februari.

“Kami sangat bangga bermitra dengan Saks Fifth Avenue, karena kedua organisasi kami memiliki komitmen bersama terhadap layanan yang menginspirasi dan kualitas luar biasa,” kata Andrew Oliver, Presiden Oliver & Bonacini Restaurants.

Dipimpin oleh koki distrik Oliver & Bonacini Michael Hay, Beaumont Kitchen berjanji untuk menghormati filosofi memasak Pantai Barat dari item menu segar, musiman, lokal, dan asli.

“Menu di Beaumont Kitchen didorong oleh bahan, dengan fokus pada cita rasa alami,” kata Hay. “Dengan menampilkan makanan utuh dengan cara yang sederhana, otentik, dan unik, hidangan kami akan mendorong para tamu untuk memanjakan diri tanpa rasa bersalah.”

Di samping bahan-bahan Kanada dan pengaruh California, menu yang berpusat pada sayuran di Beaumont Kitchen mencakup profil rasa Meksiko, Timur Tengah, dan Italia.

Sorotan menu termasuk crudités dan salad yang terdiri dari sayuran akar bakso kalkun dengan Parmesan brodo, orecchiette dan saus kacang hitam collard greens dengan chorizo ​​hangat dan pizza kembang kol tipis dengan fior di latte, pancetta, dan oregano.

Oliver & Bonacini juga merencanakan lokasi kedua dalam kemitraan dengan Saks Fifth Avenue. Restoran bertingkat yang belum diberi nama itu akan dibuka di Eaton Center akhir tahun ini.

Beaumont Kitchen bergabung dengan sekitar selusin restoran di bawah bendera Oliver & Bonacini, termasuk Canoe, America, Bannock, Jump, Luma, dan Oliver & Bonacini Café.

Briana Kim's Summer Melon Tepache

Perpaduan jus fermentasi adalah bagian penting dari cita rasa & kesehatan vegetarian kami

Botol Terbaik: The Matsui Single Malt Whiskey Mizunara Cask

Segmen wiski Jepang sangat panas. Jika Anda tidak&membantu

Beyond the Plate: Joon

Joon menghirup udara segar yang harum di Saint-Laurent Boulevard.&hellip


GM Houston Saks baru Matt Brown pendukung kemewahan yang santai

“Saya suka ketika pelanggan keluar dari toko dengan perasaan dan penampilan yang baik,” Matt Brown, manajer umum di Saks Fifth Avenue, berkata.

Jon Shapley, Houston Chronicle / Staf fotografer Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Matt Brown, wakil presiden dan manajer umum di Saks Fifth Avenue, berpose di toko Galleria perusahaan pada Jumat, 13 Desember 2019, di Houston.

Jon Shapley, Houston Chronicle / Staf fotografer Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Matt Brown, wakil presiden dan manajer umum di Saks Fifth Avenue, berpose di toko Galleria perusahaan pada Jumat, 13 Desember 2019, di Houston.

Jon Shapley, Houston Chronicle / Staf fotografer Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Matt Brown, wakil presiden dan manajer umum di Saks Fifth Avenue, berpose di toko Galleria perusahaan pada Jumat, 13 Desember 2019, di Houston.

Jon Shapley, Houston Chronicle / Staf fotografer Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Matt Brown, wakil presiden dan manajer umum di Saks Fifth Avenue, berpose di toko Galleria perusahaan pada Jumat, 13 Desember 2019, di Houston.

Jon Shapley, Houston Chronicle / Staf fotografer Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Jas dan dasi dulunya menjadi pokok dalam pakaian kantor Matt Brown, tetapi pakaian korporat telah mengambil kursi belakang untuk tampilan yang santai selama bertahun-tahun.

Sebagai wakil presiden dan manajer umum Saks Fifth Avenue Galleria, Brown mengatakan gayanya telah &ldquocasualized&rdquo dalam dekade dia berada di bisnis ritel mewah. Begitu juga dengan tren fashion.

Brown menyukai sepatu kets desainer yang bagus dan blazer yang santai, tetapi akan mengenakan dasi saat dibutuhkan. Tugasnya adalah mengetahui apa yang ada dalam mode, apa yang tidak, dan yang terpenting, bagaimana membuat pelanggan senang.

&ldquoSaya suka ketika seorang pelanggan keluar dari toko dengan perasaan dan penampilan yang baik,&rdquo kata pria berusia 38 tahun yang mengambil alih kepemimpinan di toko Houston ketika Bobby Dees pensiun pada bulan Juni. Brown pindah ke Houston lima tahun lalu setelah bekerja di Chicago dan Philadelphia, di mana dia menjadi asisten manajer umum toko.

&ldquoSaya suka kota ini. Ada lebih dari 1.000 acara dasi hitam di sini. Saya suka bahwa wanita Houston menyukai mode dan warna,&rdquo katanya.

Dibesarkan di New York dan Cleveland, Brown telah merencanakan karir sebagai pelatih kuda profesional. Dia mulai mengambil pelajaran berkuda pada usia 8, setelah ayahnya membawanya pada perjalanan trail. Brown berkompetisi di tingkat nasional dalam kategori berburu dan melompat dan bahkan memiliki tiga kuda.

Rumah: Sungai Oaks

Gaya: Ralph Lauren dengan twist

Desainer favorit: Ralph Lauren, Brunello Cucinelli, Boglioli dan Gucci, Pulau Batu, Moncler

Sepasang sepatu: 20

Tidak bisa melempar: Sandal Birkenstock

Tren yang tidak akan pernah Anda pakai: logo

Tujuan wisata favorit: Paris

Tempat wisata daftar ember: Italia

Makanan yang harus dimiliki: Branzino di La Table

Pilihan koktail: Margarita

Saran terbaik: "Kurang itu lebih."

Buku favorit: "The Great Gatsby" oleh F. Scott Fitzgerald

Film faovrite: "Sebuah Bintang Lahir" (2018)

Lagu tema: "Empire State of Mind" oleh Alicia Keys

&ldquoSaya adalah anak yang bangun jam 4 pagi sebelum sekolah untuk mengambil pelajaran. Itu mengajari saya tentang disiplin, yang sangat berharga bagi karir saya sekarang,&rdquo katanya.

Dia juga bekerja untuk Sheila Johnson, yang ikut mendirikan BET, melatih putrinya dalam menunggang kuda. Meskipun dia menyukai olahraga itu, kenyataan mengaturnya ketika ayahnya mengatakan kepadanya bahwa dia harus mulai membayar tagihan telepon selulernya. Bagaimanapun, mencintai olahraga dan mencari nafkah adalah dunia yang berbeda.


Perjalanan L'Avenue Dari Paris ke Saks Fifth Avenue

Cabang mewah dengan koki pastry Pierre Hermé dibuka minggu ini.

Pembukaan L'Avenue di Saks minggu ini, cabang mewah dari magnet selebriti di Paris, membuat santapan di department store terasa seperti kemewahan. Restoran di lantai sembilan, dengan warna gading dan krem ​​oleh desainer Philippe Starck, memiliki menu yang bervariasi: sup, salad (banyak dengan alpukat) dan hidangan seperti kari sayuran vegan, udang windu, bebek renyah, rigatoni dengan morel, dan sol Dover, beberapa dengan aksen Asia.

Lantai di bawahnya adalah lounge untuk menikmati koktail dan makanan ringan seperti lumpia, kaviar, dan salmon asap. Itu disebut Le Chalet, dan terlihat seperti diangkut langsung dari St. Moritz. Jean-Louis Costes, mitra di L'Avenue di Paris dan salah satu saudara Costes yang terkenal dengan hotel dan restorannya, berada di balik proyek ini, yang pertama di luar Paris . Koki kue terkenal, Pierre Hermé , akan menyiapkan makanan penutup untuk restoran — termasuk Costes Crackers Cheesecake, kue keju terkenal L'Avenue — dan menjalankan toko manisan yang menarik di pintu masuknya. Di sana, godaannya adalah macaron dalam rasa seperti lemon dan cokelat kotak karamel asin yang menghiasi poundcake dan kue kering yang indah yang mencakup variasi vanilla dan spesialisasi khas Mr. Hermé, Ispahan, dengan kombinasi mawar, lengkeng, dan raspberry. L'Avenue buka di luar jam buka toko.


Dari puing-puing Galleria III, ritel mewah baru meningkat

1 dari 12 Konstruksi berlangsung di belakang spanduk yang mempromosikan tempat makan dan belanja baru yang datang ke Galleria. Di antara perubahan tersebut, Saks Fifth Avenue akan pindah ke ruang yang lebih besar di sebelah barat lokasinya saat ini toko baru diharapkan dibuka pada tahun 2016. Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

2 dari 12 Greg Noble, tengah, manajer umum Galleria, pada hari Kamis menunjukkan kepada media ruang yang sedang direnovasi untuk menampung toko utama Saks Fifth Avenue yang baru di Galleria III. Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

3 dari 12 Pemandangan pembangunan kembali Galleria III yang sedang dibangun di mana Saks Fifth Avenue berlantai dua yang baru akan dipindahkan ketika fasilitas baru selesai. Bisnis Saks Fifth Avenue tidak akan terganggu. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

4 dari 12 Pemandangan pembangunan kembali Galleria III yang sedang dibangun di mana Saks Fifth Avenue berlantai dua yang baru akan dipindahkan ketika fasilitas baru selesai. Bisnis Saks Fifth Avenue tidak akan terganggu. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

5 dari 12 Pekerjaan konstruksi berlangsung di lantai B2 bagian Galleria III di Houston Galleria. Ruang sedang dipersiapkan untuk toko andalan baru Saks Fifth Avenue. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

6 dari 12 Pekerjaan konstruksi berlangsung di lantai B2 bagian Galleria III di Houston Galleria. Ruang sedang dipersiapkan untuk toko utama baru Saks Fifth Avenue. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

7 dari 12 Pemandangan pembangunan kembali Galleria III dari lantai terakhir toko Saks Fifth Avenue saat ini di The Galleria. Pekerjaan konstruksi dimulai pada bulan Maret dan diperkirakan akan memancing selama musim semi 2015. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

8 dari 12 Pemandangan pembangunan kembali Galleria III dari lantai terakhir toko Saks Fifth Avenue saat ini di The Galleria. Pekerjaan konstruksi dimulai pada bulan Maret dan diperkirakan akan memancing selama musim semi 2015. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

9 dari 12 Pemandangan pembangunan kembali Galleria III dari lantai terakhir toko Saks Fifth Avenue saat ini di The Galleria. Pekerjaan konstruksi dimulai pada bulan Maret dan diperkirakan akan memancing selama musim semi 2015. Kamis, 24 April 2014, di Houston. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

10 dari 12 Salah satu toko Macy's dari The Galleria sedang dalam proses penutupan untuk membangun rumah baru Toko Kelima Saks di area Galleria III. Saks Fifth Avenue yang baru akan menjadi fasilitas dua lantai. Kamis, 24 April 2014. ( Marie D. De Jesus / Houston Chronicle ) Marie D. De Jesus/Staf Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

11 dari 12 Gambar ini menunjukkan beberapa ritel mewah dan restoran yang direncanakan untuk Galleria III. Simon Property Group Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

12 dari 12 Rendering sayap mewah yang direncanakan di lokasi Saks Fifth Avenue saat ini di Galleria. Simon Property Group Tampilkan Lebih Banyak Tampilkan Lebih Sedikit

Reruntuhan bukanlah pemandangan umum di mal utama Houston, tetapi Galleria III, yang pernah menjadi rumah bagi Crate & Barrel dan toko lainnya, memiliki lubang besar di atapnya, dan tanahnya dipenuhi beton yang pecah.

Ini hanya sementara. Lebih banyak ritel mewah sedang dalam perjalanan.

Pada hari Kamis, Greg Noble, manajer umum Galleria, memimpin tur media keras ke lokasi konstruksi untuk memberikan gambaran tentang apa yang akan terjadi dalam penemuan kembali mal terbaru. Renovasi akan mencakup Saks Fifth Avenue yang baru dan lebih besar, sayap ritel mewah baru dan satu lagi Macy's.

Galleria milik Simon Property Group juga akan lebih mudah dinavigasi, kata Noble.

"Kita akan mendapatkan deretan mewah panjang yang bagus dari Neiman's ke Saks," katanya. Pembeli sebelumnya harus berjalan melalui Saks untuk sampai ke Galleria III. Saks baru akan berada di sisi paling barat mal.

Saks Fifth Avenue akan pindah ke ruang 198.000 kaki persegi yang lebih besar di sebelah barat lokasinya saat ini, toko andalan baru ini diharapkan akan dibuka pada tahun 2016.

Macy's akan segera menutup salah satu dari dua toko Galleria dan bergabung dengan lokasi Galleria lainnya yang menghadap Alabama Barat dan Hidalgo. Hari terakhir Galleria III Macy's adalah 4 Mei.

Macy's telah memiliki dua toko Galleria sejak 2005 ketika perusahaan induknya mengakuisisi Foley's, yang telah menyewa di sana.

Ruang Saks saat ini akan diubah menjadi 110.000 kaki persegi ritel mewah dan restoran, dan konstruksi akan dimulai segera setelah Saks baru dibuka. Penyewa baru untuk ruang itu belum diumumkan, kata Noble.

Fasad melengkung toko Saks yang ada, yang dirancang oleh arsitek Philip Johnson, akan tetap ada, kata Noble, tetapi akan diubah untuk mengakomodasi penyewa restoran.

Penyewa mulai pindah dari Galleria III pada akhir tahun lalu. Sebuah bangunan yang berdiri sendiri, dijuluki "kotak permata mewah," akan dibangun di tempat parkir yang menghadap Westheimer dekat Pabrik Cheesecake dan menampung satu atau lebih pengecer mewah.

Belum ada jadwal untuk kotak permata yang ditetapkan, tetapi Noble mengatakan ada kemungkinan pembukaannya akan mendahului atau bertepatan dengan debut flagship Saks yang baru.

Sebuah menara perumahan akan dibangun di bagian bekas ruang Macy, tetapi belum ada waktu yang ditentukan untuk pembangunannya, kata Noble. Simon telah menambahkan komponen perumahan ke mal lain di AS, katanya.

"Galleria sudah menjadi salah satu mal dengan volume tertinggi dan tersukses di Texas, dan ini berbicara baik tentang Simon yang terus memberi energi kembali pada proyek agar tetap terdepan," kata Ed Wulfe, ketua dan CEO Wulfe. & Co., sebuah perusahaan pengembangan ritel dan pialang.

“Di era banyak mal yang bergelut, Galleria terus meningkatkan tenant mix dan layanannya,” ujarnya.

Galleria memiliki luas 2,4 juta kaki persegi dan memiliki sekitar 400 toko dan restoran, dua hotel, dan tiga menara perkantoran.

"Seluruh area Galleria dan Post Oak Boulevard begitu semarak," kata Lilly Golden, presiden Evergreen Realty. Dia mencontohkan sektor ritel, perkantoran dan perumahan yang sedang berkembang.

Karena semakin banyak orang datang ke Houston baik sebagai penduduk, turis atau dalam perjalanan bisnis, penjualan Galleria akan terus meningkat, kata Golden.


Cedric Domenech Ditunjuk sebagai Executive Chef di L'Avenue at Saks

L’Avenue at Saks, pengalaman bersantap kelas atas Paris di dalam unggulan Saks Fifth Avenue, telah menunjuk Cedric Domenech Executive Chef dari pos terdepan Amerika, menandainya sebagai upaya pertama L’Avenue’s dan Grup Costes di luar yang diakui secara kritis tengara di Paris.

Dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di industri kuliner, Chef Cedric Domenech sangat antusias untuk menjadi bagian dari tim L’Avenue at Saks, di mana ia membawa menu Paris tercinta ke pasar New York. Dalam perannya, ia akan menjadi ujung tombak semua hal yang berkaitan dengan makanan dan minuman, bersama tim ahli yang terdiri dari 60 ahli kuliner. Menu restoran, yang dikuratori oleh Chef Didier Coly dari Costes Group utama, telah disempurnakan oleh Chef Domenech untuk melayani hidangan Amerika dan audiens lokal, sambil mempertahankan kemiripan yang dekat dengan hidangan yang disajikan di L’Avenue di Paris.

Dirancang oleh arsitek terkenal Philippe Starck, L’Avenue at Saks menandai usaha pertama dan satu-satunya untuk L’Avenue di luar Paris. Restoran ini memiliki dua lantai dengan ruang makan bergaya art deco Prancis dan Le Chalet — bar dan lounge yang menawarkan interior bergaya après-ski yang nyaman, disertai dengan teras luar ruangan yang apik. Ruang makan utama menyajikan menu sepanjang hari dari masakan tradisional Prancis, Asia dan Amerika, dan makanan penutup oleh pâtissier Prancis yang terkenal di dunia, Pierre Hermé, ditambah menu koktail eksklusif oleh mixologist Nico de Soto. Hidangan khas termasuk Alpukat dan Tuna Tartar, Morel Rigatoni, Tom Yam Chili Sea Bass, Tenderloin Daging Sapi Thailand Pedas dan banyak lagi.

Chef Domenech berbagi, “Saya benar-benar merasa rendah hati dan terhormat untuk menjadi bagian dari tim kuliner L’Avenue at Saks di Amerika.” Menambahkan, “Seiring dengan terus menemukan bahan-bahan regional dan musiman yang baru, saya bersemangat untuk berbagi ide saya untuk hidangan baru dan acara yang tak terlupakan dengan rekan-rekan saya di luar negeri. Setiap hari, saya dan tim saya yang luar biasa bekerja untuk menghadirkan pendekatan yang segar dan kreatif ke dapur. Dari memfasilitasi penyediaan dengan pemasok atau memberikan sentuhan terakhir di piring sebelum disajikan kepada tamu kami, saya memastikan setiap hidangan mencerminkan masakan yang terinspirasi Paris dan Asia yang telah menjadi identik dengan suasana restoran Paris.”

Tumbuh di Prancis Selatan, Chef Domenech mempelajari dasar-dasar memasak di usia muda dari neneknya, yang mengajarinya segalanya mulai dari cara memasak dengan minyak zaitun hingga memilih produk terbaik dari halaman belakang rumah mereka. Setelah lima tahun sekolah kuliner, di mana ia belajar dan bekerja bersama Chef Gilles Goujon yang terkenal di L’Auberge du Vieux Puits, Chef Domenech pindah untuk bekerja di bawah Alain Ducasse di London dan Las Vegas. Sebelum L’Avenue di Saks, Chef Domenech adalah Chef de Cuisine untuk Sylvain Portay di Le Bilboquet di New York City.

L’Avenue at Saks telah menjadi tuan rumah bagi Taylor Swift, Jimmy Fallon, Eva Longoria, Busy Philipps, Jason Wu, Candice Bergen, Gigi Hadid, Virgil Abloh dan banyak lagi sejak dibuka awal tahun ini.


Tonton videonya: (Mungkin 2022).